Уфимский филиал

Курсы повышения квалификации «Гостиничный бизнес в современных рыночных условиях»

ФГБОУ ВПО Башкирский государственный университет
Московский государственный гуманитарный университет им. М.А. Шолохова
Уфимский филиал МГГУ им. М.А. Шолохова
Городской колледж Единства (Афины)

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО № 1

Уважаемые коллеги!

Курсы повышения квалификации

«Гостиничный бизнес в современных рыночных условиях»

Уфимский филиал МГГУ им. М.А. Шолохова совместно с ФГБОУ ВПО Башкирский государственный университет и Городским колледжем Единства (Греция, г. Афины) проводит в преддверии саммитов ШОС и БРИКС, которые состоятся в г. Уфе в период с 8 по 10 июля 2015г. курсы повышения квалификации «Гостиничный бизнес в современных рыночных условиях» с приглашением иностранных преподавателей и специалистов.
Место проведения: г. Уфа, ул. Сельская Богородская, д. 37
Срок обучения: 1 неделя (72 часа)
Время проведения: 23.02.2015 – 28.02.2015
Форма обучения: очная, с отрывом от работы
Итоговый контроль знаний: тестовый контроль
Целевая аудитория: менеджеры среднего и высшего звена гостиничного бизнеса, владельцы бизнеса, инвесторы, которые имеют или планируют развитие гостиничного бизнеса, а также все интересующиеся последними тенденциями развития гостиничного бизнеса.
Цель – подготовка и развитие современных руководителей сферы гостеприимства, способных управлять бизнесом в условиях высокой неопределенности и постоянно растущей конкуренции рынка, видеть возможности, применять творческий подход и инновационные технологии для решения бизнес-задач, служить людям и создавать пространство для их роста и развития.
Программа обучения:

1.      Международный опыт развития и управления в гостиничном бизнесе

-        Греческий опыт ведения гостиничного бизнеса

-        Особенности формирования сетевого гостиничного продукта в свете тенденций глобализации и интернационализации внешних рынков

-         Современные тренды развития гостиничного бизнеса в условиях стагнации экономики

2.      Управление качеством и современные методы обслуживания в гостиничном бизнесе:

-        Разработка элементов имиджа гостиничного предприятия

-        Порядок проведения сертификации услуг гостиниц

-        Политика стиля гостиницы

-        Стандарты продукта и сервиса

-        Модели качественного обслуживания

3.      Маркетинг гостиничных услуг:

-        Маркетинговая среда гостиничного предприятия

-        Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг

-        Организация продвижения и продажа гостиничных услуг

-        Позиционирование гостиничного продукта

-        Деятельность отдела маркетинга в гостинице

4.      Управление организацией мероприятий и конвенций 

-        Основы управления организацией мероприятий

-        Обслуживание клиентов и эффективные коммуникации

-        Практика проведения банкетов и мероприятий

-        Услуги и продажи в сфере организации мероприятий и конвенций

-        Планирование и координация мероприятий 

5.      Финансовый операционный менеджмент:

-        Основные показатели результатов финансовой деятельности гостиниц

-        Управление доходностью (yield management) в гостиничном бизнесе

-        Маржинальный метод включения затрат в себестоимость. Структуры переменных и постоянных издержек.  Точка безубыточности.

-        Сегментирование выручки по рынкам

Стоимость обучения:
При оплате до 01.02.2015 г. – 24900 руб.
При оплате до 15.02.2015 г. – 29900 руб.
При оплате до 23.02.2015 г. – 34900 руб.

По итогам обучения будет выдан международный сертификат Cardiff Metropolitan University, UK (Великобритания)

Заявки просим направлять до 23 февраля 2015 г. по адресам: Rus-Greece2014@yandex.ru; ufamgopu@ufanet.ru; тел. для справок (347) 238-05-04 (Черниенко Ирина Борисовна+7 965 957 34 26).